Annie D'AULAN

Annie D'AULAN

Après de longs séjours au Japon où elle s’est imprégnée de la culture zen, Annie d’Aulan fonde avec son mari le Domaine du Taillé, où elle organise des stages macrobiotiques. Le centre, d'abord un monastère zen, devient un lieu de stages et de ressourcement, plus tard géré par ses deux fils. Annie D’Aulan a alors la responsabilité de s’occuper de la cuisine et de faire découvrir à son public la cuisine zen avec laquelle elle a élevé ses enfants. Ce livre est le fruit de cette expérience.

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Recettes d'Annie (Les)

Annie D'AULAN

Un beau livre de cuisine qui présente une approche de la philosophie zen par la cuisine. Il propose des recettes zen aux influences du monde et nous guide vers une alimentation sans laitages et principalement végétarienne. Couscous au poisson, carottes râpées au fenouil, soupe miso à la japonaise, toutes les saveurs de la cuisine du Domaine du Taillé à découvrir !
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