Les Restos du goût
Aude GAIGNAIRE, Nathalie POLITZER Collectif
Le CD complétant le livre "Les restos du goût" est disponible! Un outil indispensable pour les personnes se lançant dans l'aventure des ateliers du goût.
Nathalie POLITZER
Institut du Goût , Paris
Responsable des formations et des projets pédagogiques, elle a fait bénéficier EduSens de l'expérience de l'Institut du Goût qui investit depuis 10 ans dans l'éducation au goût des enfants en milieu scolaire et, plus récemment, en restaurant scolaire. Elle a également formé à la démarche sensorielle le personnel de restauration et les animateurs de la ville de Dijon impliqués dans EduSens
